ANAORI CARBON POT “VOL.”

世界初のカーボン製無水調理鍋のエントリーモデルとして開発。

オーディオのボリュームノブをモチーフに、蓋を回転させ蒸気穴を開閉することで、無水調理と煮炊きモードを使い分けられるようにした。素材の性能（鉄鋳物鍋の5倍の遠赤効果と4倍の蓄熱性）を最大限に引き出し、両手鍋としてユーザーの使いやすさを最重視し、加工をできるだけ少なくなるように工夫した。

国宝仏閣「永保寺」の連続的な三角形で構成されているアプローチを応用し、シンプルで説得力のある形を模索した。カーボングラファイトの着色・コーティング技術が世の中に存在しなかったため、3年間独自で研究開発した。

2016年グッドデザイン賞受賞

Photo：下村亮人
料理：堀尾誠一

川合辰弥（工業アートクリエイター）

1977年熊本県生まれ。中部大学工学部機械工学科卒業。自動車の開発技術者を経て、2010年に「Carozzeria Kawai Corp.」を創業。工業デザインとアートの中間に位置する製品を創る「工業アートクリエイター」として、キッチン＆テーブルウェア・ジュエリー・インテリア・電化製品・建築建材などで、カーボンとセラミック素材を主体とした製品を開発。ブランド・ビジネスモデルの構築までを総合的にプロデュース。2011年よりフランクフルト・ボローニャ・パリ・上海・東京などで作品を発表。2016年グッドデザイン賞・The Wonder 500、2017年iF DESIGN AWARD（ドイツ）・red dot award（ドイツ）・JIDAデザインミュージアムセレクションVol.19・COOL JAPAN AWARD、2018年GERMAN DESIGN AWARD（ドイツ）・iF DESIGN AWARDを受賞。2018年穴織カーボン株式会社の外部取締役CCO（チーフ・クリエイティブ・オフィサー）に就任。

https://www.ccc-japan.com/