森の机

2016/2/9 19:05

オーナーの名前にちなんだ店名を持つ「森の机」は、果実酒と野菜中心のヘルシーな料理が売りの飲食店です。インテリアは店名から「さわやかな森」のイメージでデザインしています。

まず店の入り口に設けた果実酒のディスプレイ棚が来客者を迎え、その棚越しにカウンターが見えるようにレイアウトすることで、店の特徴がひと目で分かるように工夫しています。また、カウンター上部のペンダントランプはオリジナルの吹きガラスで果実をイメージしています。

奥のテーブル席エリアには、アーティスト・鹿児島睦さんによる壁画があります。「森」からヒントを得て、3本の木が描かれました。

カウンターや床、テーブルの天板は北海道のシラカバの間伐材をふんだんに使用。それに加え、土や緑をイメージしたオリジナルのイスを配置し、森が感じられるような空間にデザインしています。

所在地	東京都渋谷区恵比寿南1-18-9 TimeZoneヒルトップビル3階
設計	小林恭＋マナ / 設計事務所ima
協力	壁画：鹿児島睦、グラフィック：前田景
照明計画	後藤徹、有松孝子 / エフ・ディー・エス
木材	水谷伸吉 / モア・トゥリーズ
床面積	119.34m²（うち厨房24m²）
開店	2014年11月7日
撮影	ナカサ＆パートナーズ

つくる、使う、考える人のデザイン情報サイト