■商品が生まれた背景・コンセプト

とらやでは毎年、宮内庁が発表する歌会始のお題にちなんだ羊羹をつくっています。この「望の光」は、2020年の歌会始のお題「望」を表現しました。

黄の琥珀羹・道明寺羹・煉羊羹でまっすぐに射し込む陽の光をあらわしています。趣の異なる3種の黄が織りなす晴れやかな光は、希望に満ちた未来が広がっていることを思わせます。

■商品の特徴

琥珀羹・道明寺羹・煉羊羹と3種類の素材を使っているため、層ごとに少しずつ違う食感を楽しめるのもこの羊羹の特徴です。また、光にかざすととても美しい表情を見せるので、口だけでなく目でも楽しんでもらえる一品です。