心を動かす色使いや味、デザインで私たちを魅了するお菓子
牧場を上空から眺めたような広がりが感じられるお菓子
牧場の風景を表現したお菓子『牧場の春（まきばのはる）』。
餡を包んだ求肥の上に、細く搾り出した緑の羊羹製を置き、散らしたまっしろな新引粉（しんびきこ／京都ではみじん粉と呼ぶ）を羊に見立てました。広大な牧場を、はるか上空から眺めたような広がりが感じられます。新緑の訪れを感じさせる一品。
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