そういえば、3月27日から21_21 DESIGN SIGHTで開催中の企画展「スープはいのち」の内覧会に行ってきました。

本展のディレクターは、衣服や住まいという“身体の外側の環境”と、食という“内側の環境”を、ともに「身体を包む行為」として捉えてきたデザイナーの遠山夏未さんです。スープを入り口に、衣食住の根源をあらためて見つめ直す展覧会となっています。

「はじまりのスープ」遠山夏未＋岡篤郎＋NOTA&design（加藤駿介、加藤佳世子）

遠山さんは、スープを単なる料理ではなく、身体を内側から「包む」ものとして捉え、外側から身体を包む「衣」や「住」と同列に考えています。口から入った食が自然の風景と内なる身体を繋ぎ、排泄を経て大地へと還る「一つの大きな命の繋がり」を重要視しているのが特徴です。

会場では実際にスープを食べることはできませんが、代わりに身体感覚を研ぎ澄ませて空間を「味わう」体験が用意されています。空間は「包む」「満たす」など命をめぐる「12の動詞」でゾーニングされており、生命の誕生から原初の衣食住、そして生と死の空間を経て再び生まれるという流れを、身体を通じて体感できる構成になっています。

会場風景

「台所で遊ぶ」山フーズ（小桧山聡子）＋志鎌康平＋UMA/design farm（原田祐馬、津田祐果）

「世界のスープ図鑑」佐藤政人

「くぼみから器へ」高橋孝治

また、展示の最初には会場地図が記された封筒が設置されており、来場者はそれを手に取ってから会場を巡ります。各所には、本展に参加した料理家たちが展示作品に合わせて考案した「スープのレシピカード」が置かれており、封筒にそれらを収めて持ち帰ることができます。

会場を後にしてからも、「つくる」や「味わう」へとスープをめぐる物語が続いていくような、余韻のある仕掛けとなっていました。会期は8月9日まで、ぜひ五感を通して衣食住の根源に触れてみてはいかがでしょうか。

（石田織座）