日本洋食器にて、表と裏から交互に抜くのでバリの出方も交互になる

日本洋食器にて、プレス機に材料を置き次々と生み出されるスプーン

日本洋食器にて、数多くの型

日本洋食器にて、金属の目を読み向きを揃えてプレスに備える

日本洋食器にて、一回目のプレスでボールの形状を作る

日本洋食器にて、二回目のプレスで縁を落とす

日本洋食器にて、三回目で銘を入れる

日本洋食器にて、磨き

日本洋食器にて、一つひとつ梱包する、トレイは傷をつけないように樹脂製

藤次郎にて、鍛造直後の包丁の原型は飴のように切れる

藤次郎にて、工房の様子

藤次郎にて、刃と柄の仕上げ過程

燕三条「畑の朝カフェ」渡辺果樹園にて、葡萄畑でもぎたての葡萄や梨のスムージーを楽しめる

燕三条「畑の朝カフェ」渡辺果樹園にて、梨畑に寝転がり青い空を見る、大地と植物の息吹を感じることができる