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北海道東海大学

包丁〜単身者用包丁とその周辺要素〜

山口弘毅 / 製品デザインコース

この作品の特徴は、切ったものが繋がらない様にまな板と刃の接地部分が多く、なおかつ切りやすいギリギリの形を意識し、包丁の収納環境にも意識したことである。刃を痛めることも無く衛生的な専用のスタンドとまな板に掛けて保管ができる。
また、どのような横長のシンクにも無理なく置けるよう三角形のまな板を考案した。この形によりまな板の両端を渡さなくても、シンクの角に置くことで使用することができる。

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